青梅市　梅ブログ　

2009.10.08 ビストロ『むく』

青梅市の『土肥亭』さんのコックさんに「料理人さんがプライベートで食事に出かけるときは何処に行きますか？」と訊ねたところ「福生市の西洋料理ビストロむくさんがおいしくて良く行きますよ」と聞いていたので、プロが行く店なら是非一度は行ってみた～い！ということで台風接近中の雨の中出かけてきました。
店内は、すぐ満席になると聞いていましたが、さすがにこの雨の中、私たちが一番乗りでゆっくり座ることができました。
ランチには日替わりメニューがＡ・Ｂとあり、スープ付き・デザート付・ドリンク付きと選べました。私たちは、なかなか来る機会がないのでデザート付のフルコースで注文。
本日の日替わりは『豚肉の黒胡椒バターカレー風味』と『ひな鶏のディアブル』。写真の奥に写っているのがひな鶏のディアブルですが、これが本当においしい！！
本日のデザートはチョコバナナムースケーキ。気軽に入れて、本格料理も楽しめて『ビストロむく』さん超おすすめです。