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青梅タウン情報

澤乃井園

JR青梅線『沢井』駅から歩いて3分程にある小澤酒造さん
多摩が誇る銘酒『澤乃井』の蔵元です。
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澤乃井園は多摩川のほとりに広がる庭園です。
12月に入り、紅葉の季節も終わりを迎えていましたが
ドライブの際には是非立ち寄ってもらいたいです。
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園内は澤乃井のお酒が10種類ほど楽しめる、きき酒処と
お豆腐と湯葉のプチ御膳が頂ける『豆らく』もあり、土日の
お昼時は駐車場がいっぱいになります。
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園内の売店で静かなブームとなっている『卯の花まんじゅう』の
噂を聞いて買いに来たのですが、売り切れでした・・・
残念!!
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隣の売店には、酒粕を使ったお土産が売っていたので
色々買ってみました。酒粕おこし・酒粕入りチーズケーキ
おから焼売♥

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早速、先月購入した中華蒸籠でおから焼売を蒸してみました。

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小澤酒造
青梅市沢井2-770

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