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日の出イオンモール前にある
オーガニックカフェ『KOTO-KOTO』

外観も可愛い♥ですね。
マクロビオティック理念の野菜を中心に提供しているカフェ
との事。マクロビオティックはなんぞや？！と
私には馴染のない言葉のため調べて見ました(-_-;)
『自然の恵みを残さず丸ごと頂くこと』と
『暮らす土地の旬のものを食べる事』　のようです(^^♪

有機玄米・小豆・自然塩を圧力鍋で炊き保温ジャーで
３日ほど寝かせて出来る酵素玄米は柔らかくもっちりして
いて美味しく、手間暇かけた食事に感心してしまいました。
お肉を使わないエノキ茸のシューマイにもびっくりしました。

日の出町

オーガニックカフェ『KOTO-KOTO』
建物横に駐車場あります。